Siirry pääsisältöön

Tekstit

Mifu-minestronekeitto

Koulujen alettua on taas tässä huushollissa palattu arkikokkailujen pariin. On herätelty henkiin pari vanhaa reseptiä, kokeiltu täysin uusia juttuja ja tahkottu niitä perusruokiakin. Haasteena on ollut pyrkimys vähentää hiilareita ja lisätä proteiinin saantia.  Tämä resepti toimii ainakin jälkimmäiseen, ja lisäksi siihen saa upotettua lähes mitä vaan jääkaapin kätköistä.
Mifu-minestronekeitto Öljyä 1 valkosipulin kynsi silputtua 1-2 sipulia pilkottuna  2 varsisellerin vartta pilkottuna N. 2 dl pakastemaissia sulatettuna  1 prk tomaattimurskaa N. 5 dl vettä Kasvisliemikuutio 1 rkl sitruunamehua 1 pkt esikypsennettyjä punaisia linssejä 2 dl täysjyväpastaa 0,5 prk mifua  Chilihiutaleita, mustapippuria, suolaa, oreganoa ja muita kuivattuja yrttejä
Aloita huuhtelemalla ja valuttamalla linssit (itse olen käyttänyt Go Greenin pahvipakkauksessa olevia esikypsennettyjä. Jos keität linssit itse, niin n. 2dl lienee sopiva määrä). Kuullota kattilassa valkosipuli, sipulit ja varsiselleri (…
Uusimmat tekstit

Syksyä, syksyä, syksyä

Eilen satoi vettä (samoin kuin tänään). Ja paljon. Välillä kaatamalla, välillä tihkuttaen. Onnellisesti tihkuttaen silloin, kun yksi alamittainen käväisi ostamassa kaverille synttärilahjaa. Epäonnekkaasti kaatamalla silloin, kun menin nostamaan porkkanoita (ne ovat kasvaneet yllättävän sopusuhtaisiksi isossa ruukussa) ruokaa varten. Mutta sitähän se syksy on.
Jollakin kieroutuneella tavalla tykkään syksystä. Siitä, kun aamut ovat viileitä ja iltaisin on jo hämärää. Vesisadekaan ei ole kovin paha juttu (paitsi jos sateenvarjo on rikki ja takki ei pidä vettä. Pitäisikin investoida uusi sateenvarjo). Lisäksi syksyyn kuuluu se, että on ainakin jossain välissä aikaa vain olla. Istua teekupin kanssa sohvalla. Kuunnella sateen ropinaa (sekä pyykkikoneen ja tiskikoneen...). Lukea kirjaa, nauttia ajasta (ja valmistautua henkisesti erinäisiin siivousoperaatioihin). 


Puutarha alkaa näyttää siltä, että erinäisiä kasveja pitäisi leikata pois. Mansikat voisi istuttaa jo talvi-istutuksiin (kesäisi…

Pikapyrähdys lahden yli

Viime viikonloppuna ehdimme pitkästä aikaa H:n kanssa viettää aikaa ihan kahdenkin. Suuntasimme nimittäin Tallinnaan yhdeksi yöksi. Tosin 36 tunnin ajasta suunnilleen puolet hengasimme yhdessä isomman kaveriporukan kanssa. Mutta jäi siihen nukkumisen jälkeen aikaa olla kahdestaanki. Tälläisia hetkiä ei ole pahemmin ollut töiden alettua, eikä sitä ennenkään loppukesästä. Kalenterit ovat täyttyneet niin vinhaan kaikista tapahtumista, että sitä aikaa ei muka ole jäänyt. Päätettiin yrittää priorisoida. Tai no käytännössä aikatauluttaa. Yrittää sadat kalenterit osumaan niin, että näkisimme muulloinkin kuin aamuisilla automatkoilla (onhan sekin jotain, tosin useimmiten meillä on kyllä aina kimppakyytiläisiä mukana). Muutenkin viime aikoina on lasten menojen, omien menojen, työmenojen jne. kanssa ollut hieman haasteita. Pitänee siis viettää laatuaikaa yhdessä kalentereiden kanssa ja yrittää saada aika riittämään kaikelle.

No mutta siis sinne Tallinnaan. Reissu oli kiva (vaikkakin runsaasta u…

Leffaillat mattolaiturilla

Maanantai-iltaisin kannattaa suunnata nyt Kaivopuiston rantaan ja siellä Mattolaiturille (terassiravintola). Siellä on nimittäin nyt iltojen pimennyttyä leffaillat aina maanantaisin (tai siis kyllähän ne jossain välissä loppuu) säävarauksella. Mattolaiturin facebook-sivuilta voit tarkistaa viikon leffan. Ensi maanantaina se on Top Gun, joka alkaa klo 20.30.

Me olimme paikalla muutama viikko sitten katsomassa Greasea,  joka kyllä sopi ulkoilmaleffaksi kuin nenä päähän. En tosin edelleenkään suostu sanomaan Greasea erityisen hyväksi leffassa,  mutta klassikko se on (ja oikein viihdyttävä).
Itse suuntasin varaamaan pöydän meille jo kasin aikoihin (näytös alkoi n.21.30) ja hyvä niin, täyttä oli nimittäin jo silloin. Reilun tunnin aikana oli hyvä syödä (Demo Goes Mattolaituri on nimittäin parkkeerattu mattolaiturin yhteyteen), juoda teetä ja lukea kirjaa.

Leffan alettua väkeä tuli koko ajan lisää ja meitä oli p a l j o n. Suurin osa katselijoista taisi olla alle 30-vuotiaita na…

Syksy

Havahduin tässä eräs päivä siihen,  että syksy alkaa olla jo läsnä.  Illat ovat pimentyneet, aamut kylmiä. Pihan sato alkaa vihdoin ja viimein  kypsyä. Kukat alkavat pikku hiljaa lakastua ja kasteluakaan ei tarvitse muistaa hoitaa enää joka päivä.  Tämä on ollut ensimmäinen oman pihan kesä. Tähän asti puutarhurointini on rajoittunut parvekkeisiin (ja viime kesänä terassiin) ja kotikodin pihaan.  Lapsena olin kyllästetty puutarhatöillä. Rikkaruohojen kitkeminen ja ruohon leikkaaminen tulivat lähinnä korvista ulos. Olenkin ollut yllättynyt kuinka rentouttavaa se rikkaruohojen kitkentä itse asiassa onkin. Ruohonleikkuu on ainakin toistaiseksi kuulunut H:n tehtävälistaan (se itse halusi kyseisen nakin, samoin kuin minä itse valitsi  pyykinpesunakin. Muut kotityöt ovatkin muuten yhteisvastuullisia), joten sen mahdollisista rentouttavista vaikutuksista ei ole omakohtaista tietoa.
Tähän väliin parhaimmat puutarhaoivallukset tältä kesältä. Kesäkukkasiemenseoksilla saa loistavas…

Jyväskylä: Panza sekä Hotelli Verson aamiainen

Palataan vielä hieman Jyväskylän reissuun. Nimittäin jos Teeleidi oli täydellinen Teepaikka niin Jyväskylästä löytyivät myös täydelliset ribbsit ja täydellinen hotelliaamiainen. Aika loistava viikonlopun vierailukohde siis.
Täydelliset ribbsit löytyivät meksikolaistyylisestä Panzasta. Itse en ole ribbsien ystävä ja nämäkin skippasin.  H sen sijaan harrastaa kyseistä ruokaa enemmänkin ja kuulemma näin hyviä ei ole koskaan syönyt. Itse söin Panzasta alkuun lohichevicheä joka oli todella nam. Myöskin kasvistacoannos oli herkullinen. Palvelu pelasi ja kaikki toimi. Vahva suositus Panzalle.
Sunnuntaiaamun aamiaisen kipitimme syömään majapaikastamme (airbnb) Hotelli Versoon. Olimme varanneet etukäteen sähköpostitse pöydän ja se oli kyllä hyvä veto. Mutta mikä tästä sitten teki niin hyvää? Ensinnäkin leivät olivat törkeän hyviä. Toisekseen leikkelevalikoima oli laaja. Kolmanneksi tilattavat munakkaat olivat mielettömiä. Tilaamani tomaattimunakas sai kyllä parhaan munakkaan ti…

Jyväskylä: Teeleidi

Viime viikonloppuna tie vei Jyväskylään H:n harrastusten pariin. Samalla tuli käytyä toisen kerran päiväteellä Teeleidissä.

Teeleidiä ei voi kuin kehua. Teet ovat mielettömän hyviä, tarjottavia on sopivasti, miljöö on ihana ja palvelu ystävällistä ja asiantuntevaa.  Paljon enemmän ei voikaan vaatia. 
Teeleidi toimii kahvilana  (tosin kahvia sieltä ei saa ollenkaan eli kyseessä on varmaan teehuone) ja samalla myös teemyymälänä. Kummallakin käyntikerralla olenkin kotiuttanut hieman teetä... Varmasti hyviä vihreiden teiden puolelta ovat ainakin mango madness ja pina colada.
Jos tiesi vie Jyväskylään,  käy ihmeessä tutustumassa paikkaan. On kuitenkin hyvä muistaa, että sunnuntaisin Teeleidi ei ole auki (tiedän sen, koska olisin vienyt H:n sunnuntaina myös nauttimaan teestä)