Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2014.

Pyöräilyä

...tosin vain seinällä

Life isn't always as easy as riding a bike but don't forget that it's the journey that counts, not how fast you're going. You might have to stop for a while to look at the map or chage a flat tire but keep on pedaling, it'll be a great trip. Taulun sanoma on edelleenkin yhtä ajankohtainen kuin n.1½ vuotta sitten. Nyt se on vain päässyt eri asunnon seinälle aivan erilaiseen elämäntilanteeseen.

Uuteen kämppään maalasimme myös liitutauluseinän. Etukäteen pelotti, että tuleeko siitä keittiössä liian hallitseva elementti. Ei tullut :)
Vakioasetelmina on parin kuukauden kalenterit, joihin kätevästi tulee merkittyä itse kunkin menoja. Myös viikon ruokalista on saanut vakiotilan ja muut aiheet vaihtuvatkin sitten satunnaisesti. Piirustuspuolesta ovatkin sitten vastanneet taloudessa usein näkyvät lapset ja teinit. Taidetta joka päivälle... :)

Iltapäivätee Salutorgetissa

Jouluna kävi niin hassusti, että annoimme ystäväni L:n kanssa toisillemme täsmälleen samat joululahjat: kortin muodossa oleva lupaus iltapäiväteehetkestä Salutorgetissa. Jouluna hieman hymyilytti :).

Tällä viikolla suuntasimme sitten iltapäiväteelle. Ja olihan se fiini olo istuskella Salutorgetin mukavassa ja tyylikkässä ilmapiirissä. Tee oli hyvää ja joimmekin sitä paljon.... Myös kolme kerrosta syötäviä olivat oikein maistuvia. Hieman enemmän olisimme kaivanneet suolaisia tarjottavia, mutta näinkin oli hyvä. Harmillista kyllä, skonssit eivät päässeet oikein parhaimpaansa. Mutta kokonaisuutena tykkäsin. Tarjoilija varsinkin oli todella mukava ja palvelu pelasi mielettömän hyvin. Voisinpa mennä uudestaankin.

Kun vesisade ja pääkaupunkiseutulaiset suuntasivat Turkuun

Viime viikonloppuna suuntasimme täältä pääkaupunkiseudulta sekalaisella kokoonpanolla Turkuun tapaamaan ihanaa ystäväämme U:ta. Lopulliseen Turku-kokoonpanoon kuului 2 lasta ja 4 aikuista, joten etukäteen olimme valkanneet päivän teemaksi pulkkamäen ja eväsretken.

Aamulla matkaan startatessa oli jo selkeää, että päivä ei
ehkä ihan menekään niin kuin oli suunniteltu. Lämpötila oli nimittäin noussut reilusti plussan puolelle. Turussa päätimme kuitenkin, ettemme ole sokerista tehtyjä ja pitäydyimme alkuperäisessä suunnitelmassa. Ja sanotaanko näin, että nyt on koettu sekin, kun pulkkamäessä rapa roiskuu ja eväitä syödessä leipä kastuu vesisateessa... Mielettömän hauskaa kuitenkin oli, vaikkei Turku ehkä näyttänytkään parhaita puoliaan.

Illalla suuntasimme vielä osan aikuisväestöstä kesken syömään Rantakerttuun, joka oli kyllä ehdottomasti tutustumisen arvoinen paikka. Ja bataattiranskalaiset saivat kyllä kaksi uutta vakuuttunutta fania (ja yksi jo aiemmin vakuuttunut fani oli vakuuttunu…

Ihastuttavat sinisimpukat

Jatkan ruokapostauksilla (ja näitä on tulossa lisääkin... sen verran hyviä kokeiluja on valmistunut viime aikoina :)). Sinisimpukoita tehtiin reilu viikko sitten, kun saimme pari ystävää kylään. Sinisimpukat nautittiin alkupaloina skumpan kera.
Sinisimpukat kuuluvat niihin ruokiin, joita en ollut koskaan ennen tätä vuotta maistanut, ja joiden olin kuvitellut olevan jotenkin todella vaikeasti laitettavia. ...Suhtauduin myös hieman ennakkoluuloisesti sinisimpukoiden makuun.

Huomio nro 1: sinisimpukat ovat järkyttävän hyviä.
Huomio nro 2: sinisimpukoiden kokkailu on todella helppoa
Huomio nro 3: sinisimpukoista saa fiinin ruoan, eikä hinta huimaa päätä.

Tällä kertaa kokkailimme sinisimpukoita Meidän safkaa -ohjelman reseptillä. Alkuperäinen resepti löytyy täältä, mutta kopioin sen myös itselleni muistiin tänne. Tällä ohjeella simpukoita valmistuu alkupalaksi 4 - 5:lle. Ruoan haaste on siinä, että sinisimpukat on käytännössä ostettava samana päivänä, jotta tyypit ovat hengissä vielä ruoa…

Herkullinen saaristolaisleipä

Saaristolaisleipä on jo pitkään kuulunut ehdottomasti mun lempileipiin. Pari viikkoa sitten ystäväni P:n vinkkauksesta vihdoin ja viimein tein sitä itse. Ja kannatti :). Leivästä tuli hyvää ja sen tekeminen oli helppoa. Aikaa siihen meni aika kauan, mutta mitään ihmeellisiä taitoja ei tarvittu. Tälläkin hetkellä leipätaikina on kohoamassa, jotta siitä voidaan tehdä huomiselle eväsretkelle eväitä.

Resepti on Hellapoliisin, mutta tässä se myös kopioituna:

Saaristolaisleipä, eli Nauvon limppu

1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl tummaa, tai leipäsiirappia (oikein makeasta leivästä pitävä voi lisätä siirapin määrää vielä desilitralla)
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnä-, tai ruisleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
10 dl vehnäjauhoja

leivän voiteluun:
1 rkl siirappia
3 rkl vettä

Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva.
Lisää siirappi, kaljamaltaat, leseet, ruisjauhot, suola ja vehnäjauhot.
Anna kohota noin 1 1/2 tuntia.

Voitele leipävuoat voisulalla tai margariinilla.
Jaa taikina kolme…