Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on huhtikuu, 2014.

Viikonloppu

Viime viikonloppuna tuli pyöräiltyä paljon. Yhteensä kolmen päivän aikana kilometrejä kertyi 86. Huisaa. Kiitos pikalukituksella olevan etupyörän ja tilavan auton, on tavakseni näköjään tullut kuskauttaa itseni ja pyöräni sopivan etäisyyden päähän ja sieltä sitten huristella pyörällä kotiin. Todella kätevää. Varsinkin, kun mun urheilulla pitää olla joku pointti. Pyöräilykään ei oikein suju vain huvin vuoksi. Mutta kun on selkeä määränpää (ja mikäpä olisikaan parempi kuin koti), niin matka sujuu todella näppärästi.

Yksi viikonlopun reissuista tuli kyllä tehtyä seurassakin, jolloin ympyräreittikin oli ihan hyvä vaihtoehto. Samalla sai kauhistella yhdessä Kehä III:n kammottavia mäkiä ja lohdutella seuralaista, jonka pylly ei ollut kovin tottunut pyörän satulaan...

Lauantaina tuli myös vietettyä pitkästä aikaa iltaa Helsingin puolella. Iltamaisemat ihastuttivat suuresti. Suunnittelenkin jo kesälle öistä kävelyretkeä Helsingin rannoille.





Bataattisosekeitto

Ilmojen lämmetessä on tehnyt taas mieli kokeilla uusia reseptejä. On löytynyt jälleen kivoja reseptejä ja myös todellisia yllättäjiä. Näistä myöhemmin.
Yksi perushyvä on bataattisosekeitto. Tällä kertaa hieman tulisempana versiona.

Bataattisosekeitto
1 bataatti
2 perunaa
1 porkkana
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
5 dl vettä
½ tl suolaa
n. ½ tl rouhittua mustapippuria
maun mukaan cayennepippuria (ole kuitenkin varovainen, ettei mene liikaa)
2 - 3 dl ruokakermaa (kolmen juuston kermaa tms)

Kuori ja paloittele kaikki kasvikset. Laita ne kattilaan ja lisää mukaan vesi sekä mausteet. Keittele, kunnes ainekset ovat pehmenneitä. Soseuta ja lisää lopuksi sekaan sopivasti ruokakermaa. Itse tykkään vähän tuhdimmasta keitosta, joten en laittanut mitenkään yltiöpaljon nestettä. Tarjoa sinihomejuuston tai raejuuston kera.

Oittaan kartanon brunssi

Tämä ihastuttava kartano sijaitsee Oittaalla, eli Bodomin järven rannalla Kehä III:n ulkopuolella juuri ja juuri. Sunnuntaina suuntasimme tänne Petran kanssa pääsiäisbrunssille. Sää oli loistava ja vaikutti varmasti osaltaan siihen, kuinka kivalta tämä brunssi tuntui. Hintaa brunssilla oli 28€/pää, joka on kohtuullisen paljon. Kuitenkin tällä kertaa tämän summan maksaminen ei tuntunut ollenkaan pahalta. Palvelu oli hyvää, rakennus ja sisustus olivat ihastuttavia ja ruoka oli mielettömän hyvää. 
Aluksi pöytään tuotiin pienet pirtelöshotit. Kiva extra.Alkuruokana oli tarjolla erilaisia salaatteja, joiden kanssa ei oltu kikkailtu mitenkään ihmeellisesti. Maut olivat kuitenkin mielettömän hyviä. Perussalaatti esimerkiksi oli suorastaan suussa sulavaa. Kastikkeessa oli pakko olla joku jippo. Pääruoatkin olivat hyviä, mutta kuten erittäin usein, eivät vieneet voittoa alkuruoilta. Pääruokana oli lammasta, lohta sekä valkosipuliyrttikermaperunoita. Jälkkäriksi löytyi mämmiä (ihmeellistä, mut…

Pitkäperjantai Porkkalanniemessä

Porkkalanniemi kuuluu edelleen mun suosikkiretkipaikkoihin ja sinnehän suunnattiin tänäkin pääsiäisenä.

Viime pääsiäisenä retkeilin samoilla seuduilla, mutta silloin meri oli vielä jäässä ja lunta vaikka muille jakaa. Toisin oli tänä vuonna:
Tänä vuonna väkeä riitti myös viime vuotta enemmän... Mikä ei sään huomioon ottaen ollut kyllä kovin suurikaan ihme. Meidän retkeilyporukkaan kuului tänä vuonna pari aikuista, muutama lapsi ja yksi teini-ikäinen. Syötiin trangiassa tehtyä italianpataa, paistettiin makkaraa, lämmitettiin nuotiolla lihiksiä, juotiin mehua, kirmailtiin kallioilla. Otettiin aurinkoa, kokeiltiin merivettä, bongailtiin lintuja. Mietittiin kesän mahdollista retkeä samalle paikalle.

Takaisin ajellessa kaikki alaikäiset nukkuivat. Oli hyvä retkipäivä.



pääsiäistä ja sammakoita

Tämän pääsiäisen iloihin on kuulunut muun muassa puhtaiden ikkunoiden ihailu (onneksi talouteeni kuuluu pitkä ihminen, joka yltää pesemään ikkunat ilman epätoivoista kiipeilyoperaatiota. Ja se vielä tykkäskin pesemisestä :)), auringosta nauttimista ja rentoutumista.
Tämä päivä on alkanut aamiaisella ennen aamiaista (brunssi kutsuu piakkoin). Ja mikäs on ollessa, kun parvekkeellakin tarkenee (tosin villasukkien ja villatakin kera).
Eilen illalla törmäsn ekaa kertaa tälle keväälle (ja ylipäätänsä pitkään pitkään aikaan) sammakoihin. Katulamppujen alle oli jähmettynyt kilometrin matkalla yhteensä 18 sammakkoa. Yksi niistä kurnutti aivan hiljaa ja yksi liikkui hitaasti pois valosta, kun yritin siitä kuvaa ottaa. Kaikki muut 16 kappaletta vain olla möllöttivät. Jos oikein muistan alakoulun bilsan tunneilta, niin sammakot ilmeisesti jähmettyvät valoon joutuessaaan. Odottavat siis hämärää, jotta voivat mönkiä turvaan (saivat kyllä siinä tapauksessa odottaa todella kauan). Hieman kävi sääliks…

uusia korviksia

Sain synttärilahjaksi tosi kivat korvikset, jotka ovat saaneetkin esiintyä aika usein sen jälkeen. Viime viikonloppuna tuli hankittua kahdet uudet korvikset, jotka taitavat päästä vaihtelemaan paikkoja synttärikorvisten (no, pidän mä muutamia muitakin korviksia, mutta hyvin harvoja näköjään) kanssa.

Ensimmäiset korvikset tarttuivat mukaan lauantaina, kun vietimme
ystäväni J:n kanssa Freda-päivää. Aloitimme teehetkellä (ja katsokaa, kuinka mukavasti mun kesätennarit sopii ystäväni reppuun), jonka jälkeen kävelimme erittäin tuulista Fredrikinkatua pitkin. Kävimme tutkailemassa ja tekemässä pieniä löytöjä kivan näköisissä pikkukaupoissa. Useimmat bongaamistamme kaupoista olivat Desing District Helsinki -kauppoja. Mukaan tarttui muutamia pikkuisia juttuja (ja se ajatus, että seuraavan kerran, kun etsiskelen lahjaa jollekin, nämä liikkeet on kierrettävä...) sekä kerrassaan ihastuttavat titiMadamin kilpikonnakorvikset.

Sunnuntaina vuorossa oli Petran kanssa Kattilahallin kirppikselle suu…

Omaa aikaa

Tämä on minun oma juttu. Istua parvekkeella illan jo viiletessä. Nauttia viimeisistä auringonsäteistä. Ihastella auringon värjäämiä puunlatvoja. Kuunnella lammelle laskeutuvaa joutsenpariskuntaa Ne muuten kiertää ensin koko lammen lentämällä ja huutelevat samalla isoäänisesti. Vasta sen jälkeen ne laskeutuvat. Seurana kirja ja teekuppi (ja tänään läppärikin). Hiljaisuus sekoittuneena lenkkareiden rapisuttamaan hiekkaan ja lenkkeilijöiden puheensorinaan. Aikaa itselle, hiljaisuutta korville. Seesteisyyttä ja rauhallisuutta.
Näillä kohti viikonloppua

Pastakone muutti taloon

Sain ystäviltäni syntymäpäivälahjaksi pastakoneen. Meidän taloudessa tykätään kovasti laittaa ruokaa ja kokeilla erilaisia reseptejä. Pastakone sopii siis tänne kuin nakutettu.

Itse en ollut koskaan aiemmin tehnyt itse pastaa, mutta onneksi taloudesta löytyy kokeneempi yksilö tässäkin jutussa. Mutta jee, pastan tekeminen on hauskaa. Vielä pari treenauskertaa ja alan olla valmis tarjoamaan vieraille myös itse tehtyä pastaa :)


Maidoton mustikkapiirakka

Lauantai-illan vieraiden joukossa oli myös yksi maitoproteiinille allerginen. Ruokalistaa miettiessä tämä aiheutti hieman harmaita hiuksia. ...ja aivan turhaan... Kaupathan ovat täynnä vegaanisia tuotteita. Mieletöntä. Illallisen jälkiruokana oli mustikkapiirakka, jonka ohje on tällainen:

Maidoton mustikkapiirakka
100 gmaidotonta leivontamargariinia1 dlsokeria1kananmuna2 1/2 dlvehnäjauhoja1/2 dlkaurahiutaleita1 tlleivinjauhetta

Täyte
4 dlmustikoita2 prk (yht n. 2 dl)mustikka-soijajogurttia (Alpro)1kananmuna1/2 dlsokeria
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa sekaan kananmuna. Sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan. Painele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuokaan. Lisää taikinan päälle jäiset mustikat sekä keskenään sekoitetut jogurtit, sokeri ja kananmuna. Paista 200 asteenna n. 30 min (itse pidin aluksi piirakkaa alimmalla tasolla uunissa ja loppuvaiheessa nostin ylemmälle tasolle).

Ja tätähän tarjottiin kaurapohjaisen vaniljakastikkeen kanssa. Oli muuten hyvää…