Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on marraskuu, 2014.

Ensimmäinen adventti ja piparit

No niin, nyt se joulun odotus voidaan sitten virallisesti aloittaa. Tosin myönnettäköön, että tässä huushollissa on otettu ihan pieniä varaslähtöjä jo joulun juttuihin. Talouteemme ei kuulu yhtään ylijouluihmistä, mutta tunnelmointi, glögi, jouluvalot ja kynttilät kuuluvat silti useamman lemppareihin. Joten glögiä on lipitelty ahkerasti ja kynttilöitä poltettu.

Lähestyvän ensimmäisen adventin kunniaksi asunto täyttyi eilen lämmöstä ja hyvästä tuoksusta. Leivoimme nimittäin parin alamittaisen kanssa pipareita. Piparitaikinan tein vanhalla tutulla ohjeella, jonka voi löytää täältä. Ja jälleen kerran näistä tuli kyllä tosi hyviä.


Tällä kerta urakoimme vain puolet taikinasta (sisätiloissa alkoi olla sen verran lämmin, että katsoin parhaaksi uunin sammuttamisen). Mutta sen jälkeen alkoi uusi kokeilu, nimittäin pipareiden koristelu hoidettiin tänä vuonna itse tehdyllä pikeerillä. Hei hei, kaupan kuorrutteet. Oli nimittäin sen verran helppo ja kätevä kuorrutus tämä. Alamittaisten mielestä…

Vapaa-aikaa ja opettajan ammatista

Tänään on tullut mietittyä (aineen)opettajan työn plussia ja miinuksia. Mietin niitä miinuksia tämän päivän aikana ehkä vähän enemmän. Huomattavasti enemmän. Mutta eipä niistä sen enempää. Onneksi kuitenkin niitä plussia on paljon enemmän (ja toisaalta eilen mietin, että on se peruskoulussa matematiikan opettaminen kuitenkin erikivaa verrattuna vaikkapa ammattikoulussa matikan opettamiseen. Tämä siis vain minun näkökulmastani. Ja en mä kyllä siellä lukiossakaan haluaisi opettaa. Joten ei auttais valittaa...).

Ja yksi suuri plussa on työajat. Nyt kun säästökuurien takia tunnit on minimissä (palkkapussi ei tästä tosin kiitä), niin vapaa-aikaakin tuntuu olevan aivan eri mittakaavassa.  Tänään olen lämmöllä muistellut sitä tämän viikon aamua, kun heräilin puolikasilta ja lähdin liikenteeseen vasta 10.00. Puolitoista tuntia ihan omaa aikaa.

Nautiskelin teestä. Lakkasin kynnet. Lueskelin nettihesaria ja vähän kirjaakin. Ja kun vihdoin olin töissä, oli sielläkin vielä 60 minuuttia aikaa valm…

Porkkanakakku

Muistan ensimmäisen kerran tehneeni porkkanakakkua yläasteaikoina. Silloin jokaisella luokalla oli vuorotellen opehuoneen kahvipullavuoro. Muistaakseni homma meni niin, että luokka vei aina perjantaisin opehuoneeseen leivonnaisia, joita opet sitten ostivat ja luokkaretkikassa kertyi. No, tällaiseen tarkoitukseen kuitenkin leivoin ensimmäisen kerran itse porkkanakakkua. Reseptiä en kuollaksenikaan enää muista, mutta onneksi ystävältäni H:lta saamani resepti osoittautui erittäin herkulliseksi. Kakun paistamisessa kannattaa olla tarkkana, sillä liian pitkä paistoaika saa aikaiseksi kuivan kakun.

Porkkanakakku

2 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
3 dl porkkanaraastetta
1 dl kasviöljyä

Pinnalle:
50 g sulatejuustoa
30 g margariinia
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita mausteet jauhoihin ja lisää seos muna-sokerivaahtoon. Raasta porkkanat ohueksi raasteeksi. Lisää porkkanaraaste…

Lunta

Tänään se tapahtui, satoi (ja sataa) lunta. :)
Jouluvalo ikkunassakin näyttää heti paljon kivemmalta.

Ei sillä, tämä syksy on ollut aika kiva ilmoiltaan. Ja on ollut kivaa, kun jalat eivät ole kastuneet ulkona, eikä ole tarvinnut niin hirveästi huolehtia lämpimien vaatteiden riittävyydestä ulkona. Mutta silti, lumi on kiva asia. Ja kaikki näyttää paljon kivemmalta. HyväKivaJee!

Ja säähän hyvin sopien, tänään on pikkujoulut. Joulu on siis pian täällä <3

Valkosipulikeitto

Tämä keitto (joka sisältää huimat 44 valkosipulinkynttä!) on osoittautunut todelliseksi herkuksi, jota ollaan tarjottu jo monessa yhteydessä. Keiton valmistaminen vaatii hieman aikaa, mutta ei pahemmin mitään muuta. Keitto valmistuu helpolla ja on ainakin tähän asti ollut joka kerta tosi hyvää. Valkosipulin maku on huimasta kynsimäärästä huolimatta aika pehmeä, kiitos kynsien uunissa paahtamisen. Tämän talouden ruokanirsotkin vetelivät keittoa hyvillä mielin, KUN eivät tienneet, mitä keitto sisältää...
Valkosipulikeitto
26 valkosipulinkynttä (kuorineen) 2 rkl oliiviöljyä suolaa ja pippuria
2 rkl voita 3 - 4 sipulia viipaloituna  1 1/2 tl hienonnettua tuoretta timjamia 18 valkosipulinkynttä, kuorittuja 8,5 dl kanalientä 1,2 dl kuohukermaa
n. 1,2 dl hienoksi raastettua parmesaania sitruunamehua
 Aseta 26 valkosipulinkynttä pieneen uunivuokaan. Lisää 2 rkl oliiviöljyä ja ripottele pinnalle suolaa ja pippuria (varmista, että öljy leviää kynsiin tasaisesti). Peitä vuoka tiiviisti foliolla ja paista uu…

Aamupaloja

Tänä viikonloppuna on syöty hyvin (ja paljon). Perjantai-illalla meillä oli ihania ystäviä kylässä ja heitä odotellessa tuli suunniteltua samalla seuraavan aamun aamupalaa. Ja mietittyä sitä, että miksi normiviikonloppuina ei tule tehtyä aamupalaa. Päätinkin yrittää tsempata tässä lähiaikoina. Ei tarvitse olla vieraita tai special-päivää, jotta voisi tehdä kivan kotiaamupalan.

No, mutta loppujen lopuksi löysin ihanan simppeliltä vaikuttavan munakasmuffinssiohjeen. Ja munakasmuffinsseja syntyi loppujen lopuksi vieraille lauantaiaamulla sekä isänpäiväaamiaiselle tänään. Ja kyllä, tästä tuli mun vakioaamupalaherkku varmasti. Nopeaa, helppoa ja vielä herkullistakin.

Oma ohjeeni noudattelee pääsääntöisesti 52 weeks of deliciousnessin reseptiä. Mutta loistava reseptihän tämä on myös siksi, että näihin voi upottaa käytännössä mitä vain jääkaapista sattuu ylimääräisenä löytymään.  Lisäksi nämä on hyviä niin kylminä kuin lämpiminäkin.


Munakasmuffinssit (8 kpl)
n. ½ dl kinkkua silputtuna
n. ½ d…

Perjantai!

Vihdoin se tällekin viikolle saapui, perjantai nimittäin. Istun nojatuolilla perjantaifiiliksissä (teekupin kanssa totta kai) ihastellen siistiä kotia. Tänään saadaan kylään ihania ystäviä ja kohta onkin aika ruveta valmistamaan loput illan ruoat. Oi, ihanaa kun on perjantai ja ystäväpäivä ja tiedossa hyvää ruokaa ja hyvää seuraa ja. Sanon vain, että oi.

Tämä viikko onkin ollut jotenkin hulabalooviikko. On ollut paljon kaikkea, tosin pääsääntöisesti kaikkea kivaa. Kävin leffassa katsomassa Gone Girlin (suosittelen, lähes yhtä hyvä kuin kirja (Kiltti tyttö), jonka pohjalta leffa on tehty), söin lukupiiriläisten kanssa mielettömän hyvää sushia, sijaistin kemiaa ja selvisin siitä hengistä. Lisäksi olen säntäillyt sinne sun tänne, etsinyt kuumemittaria milloin kenellekin, suunnitellut ruokia, sumplinut aikatauluja. Jotenkin on hengästynyt olo.

Mutta, viikonloppu :). Oi.


marraskuun alku ja halloween

Tänä vuonna marraskuu pääsi yllättämään salakavalasti. Sen verran salakavalasti, että villasukkaprojekti pitää tosissaan saattaa loppuun ja parit kokeet pitäisi ihan oikeasti tehdä oppilaita ilahduttamaan... 

Kuten yllä olevasta kuvasta voi nähdä, myös auringonpaistetta on ollut tässä marraskuussa. Hyvä niin. Alkavan marraskuun kunniaksi tuli myös vietettyä Halloweenia. Tämän vuoden halloween-asuvalmisteluihin kuului niin tylliä kuin repeytynyttä villapaitaa (pienellä lisärepimisellä). Meikki rakentui seuraavilla välineillä
ja hiuksetkin saivat oman lisävärinsä niin hopeasta kuin punaisesta.
Loppujen lopuksi oli kasassa jonkinlainen elävä kuollut (sillan alta löytynyt sellainen vaatetuksesta päätellen). Myös silmät olivat aika spookyt...

Tämän marraskuun olen ajatellut pyhittää lukemiselle sekä teen juomiselle (kumpaakaan näistä ei voi tehdä liikaa). Niinpä liityin myös facebookissa Lukuhaasteeseen.

Ja vielä marraskuun kunniaksi kuva siitä, kuinka auringonpaiste vaikuttaa maisemaan (o…