Siirry pääsisältöön

Kolmas adventti - joulu tulee :)


Nyt se alkaa olla tosiasia. Joulu on pian. Tänä viikonloppuna olen tehtaillut viimeisen kokeen oppilaille ensi viikoksi. Paitsi, että tajusin, että yksi isompi pistari on vielä tekemättä. Pohtinut harjoittelijoita ja niitä tunteja, mitä he pitäisivät (on aina pelottavaa antaa omat oppilaansa toisten opetettavaksi. Mutta se tekee hyvää niin itselleni, harjoittelijoille kuin oppilaillekin. Katsotaan, mitä uutta kukakin oppii itsestään ja muista tämän vuoden harjoittelusessiossa).

Ihastellut lunta ja sinistä hetkeä (aamulla). Ripustanut märkiä ulkovaatteita kuivumaan. Etsinyt hanskoja. Miettinyt siirtymistä villakaulahuiviin.

Keskustellut joulusta ja sen vietosta. Juhlinut huisan hauskat seitsemänkymmpiset ravintolassa. Matkustanut lapsilauman kanssa bussissa. Tarjoillut jälkkäriksi jäätelöä klo 22.30.

Jakanut tarroja hyvin syödystä ruoasta. Jakanut tarroja tomaattien maistamisesta. Ja glögin maistamisesta. Leiponut. Siivonnut. Ja koristellut kuusen (muovisen kuusen paras puoli on se, että sen voi tuoda sisälle jo hyvissä ajoin. Eikä se varisekaan.).

Melkein kaikkeen näistä on liittynyt oleellisena osana myös tee. Totta kai.

p.s. kuuden aamun päässä siintä joululoma. Jee!
Niin ja tästä raksalta napatusta kuvastakin tuli jotenkin joulumainen olo.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

pizzataikina pakkaseen

Tänään on pizzapäivä, tai no pizza-ilta. Tätä varten kaivoin juuri pizzataikinan pakkasesta. Kyllä, pakkasesta. Sinne sen olen muistaakseni tehnyt n. 3 viikkoa sitten. Ja testattu on, tämä taikina todellakin toimii myös pakastamisen jälkeen. Aamulla taikinapallero sulamaan ja illalla se on juuri sopiva leivottavaksi. Taikina toimii aivan normaalisti. Ja taikinan ollessa valmiina pizzasta tulee myös kotona tehtynä todellista pikaruokaa. Jee! (itse taikinan tekemiseen menevää aikaa en voi kyllä sanoa pikaiseksi millään) Tässä siis ohje taikinaani, johon olen ottanut vinkkejä vähän sieltä sun täältä. Enkä edes muista, että mistä kirjasta tai blogista tai jostain, sain vinkin taikinan laittamisesta pakkaseen. Pizzataikina (6 - 7 pizzaa) 1 kg durum-vehnäjauhoja 5 dl lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 rkl oliiviöljyä n.10g suolaa Sekoita hiiva ja suola + lisää joukkoon pari ruokalusikallista kuumaa vettä ja sekoita. Laita suurin osa jauhoista (jätä 2 - 3 dl sivuun) suureen ku

salaatti pihville

Eräs lauantai-ilta tässä taloudessa herkuteltiin pihvillä. Pihvin kera tarjolla oli Meanwhile in Longfield -blogista bongattu mieletön pippurikastike . Pippurikastiketta valmistui sen verran reilusti, että loppujen lopuksi söin sitä kolmella eri aterialla. Tosin kastiketta tuli aina välillä jatkettua hieman kermalla. Ja herkullista oli. Pähkäilen usein tarjoamuksia pihvin kanssa. Tällä hetkellä olen päätynyt siihen, että paras vaihtoehto on kuitenkin salaatti. Perunat tai vihannekset tekevät ruoasta hieman raskaan, joten salaatti on juuri sopiva pihvin lisuke. (Myönnettäköön, että ravintolassa ottaisin kyllä jotain muuta... Useimmiten päädyn valkosipuliperunoihin tms.). Parhaimmaksi salaatiksi on viime aikoina päätynyt hyvin yksinkertainen salaatti. Tällainen: Sopivasti salaattia revittynä lautasille Kirsikkatomaatteja puolitettuina tai tomaattia pilkottuna päälle Kurkkua höylätään juustohöylällä kasan päälle Samoin höylätään parmesania Päälle ripotellaan paahdettuja pinjans

Cafe Pispala: brunssi

Tänä vuonna vietimme vappuviikonlopun kylmässä ja talvisessa säässä Tampereella (sikäli ei mitään uutta, siltä tämä kevät on viime päivinä  muutenkin vaikuttanut). Kokoonnuimme samalla kuuden hengen ystäväporukalla, jolla vietimme viime vapunkin (silloin tosin Turussa). Viikonlopun kohokohdaksi ihanien ystävien näkemisen lisäksi nousi Cafe Pispalan brunssi. Cafe Pispala sijaitsee nimensä mukaisesti Pispalassa. Me siirsimme itsemme keskustasta Pispalaan autolla (ja ystäväni suoritti mielettömän taskuparkkeerauksen peruuttaen ylämäkeen, wow!). Jos teet samoin, varuadu siihen, että pysäköintipaikkoja ei ole pilvin pimein. Pispala oli alueena ihastuttava. Järisyttävät näköalat järvelle ja hauskoja rinteisiin rakennettuja taloja. Itse Cafe Pispala oli söpöäkin söpömpi ilmeisesti 1920-luvulla rakennettu talo, jonka alakerrassa kahvila toimii. Brunssi ei ollut noutopöytä vaan listalta valittu aamiaislautanen. Hieman meinasi tuottaa tuskaa valita lautaset, mutta jokaiselle löytyi loppuj