Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on huhtikuu, 2016.

Sandron Marrakech Madness Brunch

Huhtikuussa brunssiryhmän kuukausittainen brunsseilu sijoittui Kallion Sandroon. Kesällä kävimme testaamassa Eiran Sandron vegebrunssin muodossa. Täältä voit lukea, mitä tykkäsimme siitä.

Marrakech Madness sai meiltä oikein hyvät arvosanat. Ruoka oli hyvää ja valikoima oli laaja. Itse henkilökohtaisesti viehätyin jälleen kerran enemmän alkuruokapöydästä. Salaatteja, leipää, hummusta, muita kastikkeita, oliiveja jne. Todella hyviä. Alkupalojen kanssa nautimme myös (hintaan kuuluvaa) skumppaa sekä punajuurimehua. Hintaan kuuluivat myös appelsiini- ja omenatuoremehut.

Jo alkupalojen jälkeen oli aika täysi olo, mutta pääruoat olivat vielä jäljellä. Pöydästä löytyi erilaisia Pohjois-Afrikkalaisia ruokia. Oli lihallisia ja lihattomia versioita. Muun brunssiseurueen mukaan lammas oli todella herkullista, itse tyydyin falafeleihin, jotka nekin olivat aika herkkuja.

Ja viimeiseinä vielä jälkkäripöytä. Katsokaa itse, eikö olekin aika mieletön:

Jälkkärien kera muut seurueesta nauttivat kahvia (o…

New York, New York

Kesäloma lähestyy ja niin myös kauan odotettu NYCin reissu. Suunnitelmia on hiottu ja opaskirjoja selattu. Lennot ja majapaikka on hoidettuina. Ja siis yksi hujaus enää ja sitten mennään.
M i e l e t ö n t ä !

Keittiön ilmoitustaululla on jo useamman kuukauden ajan majaillut New York -suunnittelulappu. Tekstejä on lisätty sitä mukaan, kun asioita on mieleen juolahtanut. Paras anti on ollut ystävien kyläillessä. Aika moni tuttavapiiristämme on nimittäin käynyt NYCissä ja vaaleanpunaiset lappuset ovat lisääntyneet lähes joka vierailulla.
Vinkkejä alkaa siis olla. Mutta koska niitä ei voi koskaan olla liikaa, niin

Mihin sinä menisit NYCissä? Mitkä paikat kannattaa ehdottomasti nähdä? Mistä löytyy parhaat näköalat? Mistä parhaat drinkit? Missä on paras tunnelma? Mitä ei voida missään nimessä skipata?


 Ja ennen kaikkea, mihin kannattaa mennä syömään? Tarvittaisiin niin pikaruoka- kuin fine dining -paikkoja. Ojenna siis auttava kätesi ja kerro omat suosituksesi. Me kiitämme ja kumarramme.…

Kännykkävapaa

Olen nyt kuukauden pitänyt ns. kännykkävapaata.

Miksi?  Koska tajusin, kuinka karulta näyttää se, että niin lenkillä, bussissa, junassa, lasten kanssa puistossa, kahvilassa ystävien kanssa t o s i monella on kädessä kännykkä. Kännykkää vilkuillakaan ohi mennen tai sitten siihen on paneuduttu oikein tosissaan (mikä on hieman haastavaa esimerkiksi muiden lenkkeilijöitten kannalta). Päätin siis itse vähentää omaa kännykän käyttöäni (täysin nolliin tai lähellekään sitä en kyllä etukäteenkään uskonut sitä saavani).
Miten? Päätin, että pääasiallinen kännykkäaikani on kotona. Toki asialliset asiat voi hoitaa muulloinkin. Lähinnä siis reittioppaan käyttö, kartan katsominen tai viestiin vastaaminen ovat tällaisia. Lenkillä en tähänkään asti ole puhelinta vilkuillut, ja päätin olla tekemättä niin jatkossakin. Haastavinta olivat bussi- ja junamatkat. Aikaisemmin nuo matkat hurahtivat hirveän kätevästi facebookia selailemalla (ja joskus hesariakin, mutta oikeesti aika harvoin). Nyt olen keskittyn…

PyöräretkiFallkullaan

Sunnuntaina mun tauti oli vihdoin ja viimein kunnolla selätetty ja lisäksi aurinko paistoi kerrassaan mahtavasti. Oli siis aika kaivaa pyörät autotallin uumenista ja laittaa ne kesäkuntoon. Hyvin öljytyillä ketjuilla sitten polkaistiin kevään ensimmäiselle pyöräretkelle.

Tällä kertaa kohteeksi valikoitui Fallkullan kotieläintila. Lasten kanssa juuri sopiva retkikohde. Eikä tietenkään oltu ainoita, jotka olivat tämän paikan keksineet. Väkimäärä ei kuitenkaan haitannut mitenkään, hyvin mahduttiin ihastelemaan eläimiä.

Taidammepa suunnata toistekin pyörällä tuonne. Ainakin sunnuntaisin siellä näyttää olevan myös kahvila (vain käteinen käy) auki. Me ei tällä kertaa ehditty kahvilasta nauttimaan, koska päivä oli suhteellisen täyteen bookattu. Polkaisimme siis takaisin kotiin nauttimaan päiväteen.



Tee, mikä ihana asia

Mistä tietää, että on ollut kipeänä? Siitä, että join seitsemän päivän aikana tasan kaksi kertaa teetä. Kuumeisena teetä ei  tehnyt mieli, mikä oli ihan järkevää. Miksi nostaa kehon lämpötilaa vielä entisestään.

Harmi sikäli, koska teen nauttiminen on kuitenkin tutkitusti terveellistä. Teaniinin pitäisi vähentää ainakin stressiä ja rentouttaa.
Olen ollut nyt vuoden aikana useammassa teekoulutuksessa/teemaistelussa. Näiden myötä olen ruvennut miettimään sitä, missä tilanteissa ja millaisissa hetkissä juon teetä. 
Usein juon teetä puhtaasti rutiinista. Aamuisin herätessäni klikkaan vedenkeittimen päälle ja teen aamutoimet. Pistän teen hautumaan termosmukiin ja jatkan aamutoimia. Suuntaan autoon ja otan mukin mukaan. Automatkan aikana tee herättelee kunnolla. Töissä en juo teetä, koska en yleensä ehdi. Töistä tullessa vedenkeitin napsahtaa jälleen päälle ja siivoilen keittiötä samalla, kun tee hautuu. Tehokasta ja keittiön siivous ei tunnu niin rasittavalta. Veden lämmetessä ja teen hau…

Suklaakeksit

Palataan vielä hetkeksi pääsiäiseen (tällä hetkellä olen neljättä päivää kipeänä, joten elämään ei ole kuulunut mitään muuta kuin nukkumista ja Downton Abbeyta. Onneksi on Netflix). Jostakin syystä meille on kertynyt useampi suklaalevy, joten pääsiäisenä tyttöjen kanssa käärimme hihat ja teimme suklaakeksejä. Resepti on koottu useammasta reseptistä yhdistellen.

Suklaakeksit
200 g sulatettua voita
2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
2 kananmunaa 
2 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
n. 80 g tummaa suklaata
n. 80 g vaaleaa suklaata

Vatkaa sulatettu voi ja sokerit keskenään vaahtomaiseksi. Lisää taikinaan kananmunat, vaniljasokeri ja suola. Sekoita vehnäjauhot ja ruokasooda keskenään ja lisää taikinaan. Murskaa suklaat (esim. veitsellä aika pieniksi paloiksi) ja lisää taikinaan sekoittaen.
Ota kahden lusikan avulla taikinasta palleroita ja laita ne pellille leivinpaperin päälle. Taikina leviää kohtuullisesti, joten jätä tilaa keksien väliin. Paista 175 C:s…